牛乳はお好きですか？大好きというほどでなくても、冷蔵庫の定位置に牛乳がないとどうも落ち着かないという方も多いのではないでしょうか。 2018年に全国の20代から60代の男女1000人を対象にネオマーケティングが行った調査によれば、半数以上の家庭では週に…

ついつい美味しくて何個でも食べてしまうお餅、そんなお餅一個のカロリーって知ってますか？ 餅一個のカロリーは約120カロリー、ピンとこないかもしれませんがご飯お茶碗半分のカロリーがあるんです。 また今度は食べすぎないと出てきてしまうのが餅カビです…

子どもだけでなく、親世代や祖父母世代までもが知っているお菓子はいくつもありますね。 ティーン向け雑誌の「なんでもランキング」アメ部門ランキング1位に輝いたパインアメもその中の一つではないでしょうか？ パイナップルの輪切りの形そっくりに表面にギ…

誰もが一度は目にしたことがあるお菓子って、日本には多いですよね。 そんなお菓子の中でも動物をモチーフにしているたべっ子どうぶつ！動物の形が可愛く、英語も勉強できることから買ってもらったことがある人も多いのではないでしょうか。 たべっ子どうぶ…

マジパン、聞いたことはあるけど実際どんなおかしなのか知っている人はそう多くない謎のお菓子ですよね。 またケーキの細工としてよく使われているやつでしょ、という認識の人も少なくなく、マジパンについては結局お菓子の装飾として知られています。 でも…

すっぽんって最近人気になっていますが、一体どんな効果や味があるのか、どういった部分が受けているのかイマイチよくわかりませんよね。 しかしすっぽんには私たちが想像しているよりも様々な栄養素が含まれており、歩く漢方薬として生き血を含めて古くから…

カレールウは割らない説って知ってますか？なんと割らずにカレールウを入れたほうが早く溶けるという説です。 これを試した人はかなりの割合で早く溶け、とても驚いていました！ そんなカレールウですが、一人で住んでいたりカレーを多く食べる習慣が無いと…

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お店でお酒のコーナーを見ると見かける清酒、お酒を飲まない人にとってはちんぷんかんぷんですよね。 清酒は「せいしゅ」と読み、米や米麹を濾して透明にした日本酒の事を言います。 料理酒はその清酒に食塩などの調味料を加え、更に調理に使いやすくしたも…

銘菓といわれると何を思い浮かべますか？かもめの玉子や萩の月などの、地方地方のお菓子が思い浮かびますよね。 銘菓とは特別な名前をつけられたお菓子のことで、名菓とはちょっと違う高級お菓子です。 一方の名菓は一般的に優れたお菓子を指すので、銘菓と…

あなたはオートミールと聞いてどんな食べ物を想像しますか？ ダイエット食品とか、グラノーラに入っているカリカリした穀物という印象を持った人もいると思います。 子ども時代にオートミール粥を食べたことがあるのですが、そのころは「体に良い食べ物」と…

イタリア料理といえばピザ？パスタ？ 代表的なピザ「マルゲリータ」に乗っているあのチーズ、「モッツァレラチーズ」は好きですか？ 初めてマルゲリータを食べた時は、「具の種類が少ないけれど美味しいのかな？」なんて思っていたのですが、このシンプルで…

小さいから食べやすく、子供にも人気のししゃも、給食でも人気の高いメニューですよね。 ししゃもの栄養は小さいながらもカルシウムやタンパク質などが多く含まれているので栄養満点、給食で様々な工夫をして食べてもらいたくなる気持ちもよくわかります。 …

様々なインスタントラーメンがある中で、袋麺では誰もがお世話になったことがあるであろう、サッポロ一番、塩味醤油味味噌味など基本の味はほぼ網羅されていますよね。 サッポロ一番で最初に誕生したのは醤油味で、1966年に登場しました、2021年現在56年もの…

うどんってついつい食べ過ぎちゃうんですよね、お腹にも溜まりますしお昼はうどん！という人も少なくないのではないでしょうか。 そんなうどんのカロリーは一人前242カロリーくらいです、おそばやご飯と大きく変わらないのはちょっと意外ですよね。 でも結果…

牛タンってついついたくさん食べてしまいがちですが、カロリーが意外に高いの、知ってました？ 牛タン1枚（20グラム）辺りのカロリーはなんと64カロリーで、一口で食べるにはちょっとカロリーが大きいお肉なんです。 そんな牛タンですが、臭み取りには塩と重…

毎日の食事に欠かせない調味料である醤油、それは昔からある調味料であり、これからも日本では欠かせない調味料ですよね。 そんな醤油は昔すべて手作業で、仕込みや麹づくり、自然の力で発酵熟成をさせていました。 加えて現在工場では火入れという作業も行…

焼き芋ダイエットは朝昼夜と炭水化物を焼き芋に置き換える方法や、一日一本朝昼夜のどこかを焼き芋一本に置き換えるというダイエット方法です。 もし置き換えるタイプであれば朝か昼がおすすめですし、毎食食べるのであればおかずは普通にして食べるのが基本…

ハンバーグってお手軽にできる肉料理…だとおもいきや、意外と技術が必要な料理なんですよね。 例えばハンバーグがぬちゃぬちゃしてしまう、火が通らないなど様々なトラブルがあります。 水分量が多くてもいけないし、焼くときに厚すぎてもいけない、火加減も…

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秋になるとスーパーに並ぶ果物「柿」その中でも富有柿（ふゆうがき）は甘味が強くて美味しいですよね！ Amazonなどの通販でも、普段使い用のものから贈答用の高級品まで富有柿の詰め合わせ商品がたくさん並んでいて、人気のある果物だということがよくわかり…

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日本のソウルフードといえばお米！と言われても、ソウルフードそのものがよくわからないですよね。 ソウルフードとは、その土地の特有の料理や、郷土料理という意味で使われている言葉です。 そこから日本ではその地域特有の料理を言うことが殆どとなりまし…

ソーキそばを食べたことはありますか？ 今では各地の飲食店で食べる事ができたり、冷凍食品としても販売しているのでどこでも味わえますが、発祥は沖縄なんですよね。 どんな蕎麦なのかなと思い、初めて食べた時に日本の蕎麦とは違っていてラーメンに近い麺…

スーパーに行けば必ず売っている干し椎茸。 みなさんは、干し椎茸といえばどんな料理を連想しますか？ 煮物？炒め物？ 戻すのに時間がかかるから忙しい現代ではちょっと扱いづらい食材になっているかもしれないですねぇ。 ところが今、この干し椎茸を欧米向…

あなたはレトロ自販機を知っていますか？ 2015年にNHKの「ドキュメント72時間」でうどん・そばのレトロ自販機が取り上げられて話題になっていましたね。 番組で取り上げられた秋田のお店は閉店してしまいましたが、レトロ自販機の希少さから、新たに注目を浴…

あなたは家でインスタント袋麺を食べますか？ カップ麺よりは手間がかかりますが、以前よりも麺のクオリティーが上がって美味しくなっていますよね。 インスタント袋麺が好きな街ランキングが発表されるくらい、人々に浸透している食べ物ですが、この麺が水…

ウォーターサーバーのカリウム含有量を比較した上位5社は？ カリウム含有量で比較したウォーターサーバー上位5社 会社名・商品名 カリウム含有量１０００ｍｌあたり 1位 ウォーターエナジー商品名：日田天領水 ９ ｍｇ 2位 コスモウォーター 採水地：大分 ８…

ゆで卵は卵を茹でるだけという単純な調理法ながら、様々な応用方法がある上に、お好みの湯で時間にたどり着けるまで非常に長い時間がかかります。 しかも現在はガスだけではなく、IHのお家もあり、なかなか火加減などが難しいという問題が出てきていると言い…

いくらって、冗談なしでいくらでも食べられる不思議な食べ物ですよね。 特に白いご飯と合わせると、たくさんの量を食べることができます。 しかしいくらをお店で購入すると高い！ので使うのが通販なのですが、通販でいくらを買うときの欠点として、量の多さ…