日本のソウルフードといえばお米！と言われても、ソウルフードそのものがよくわからないですよね。 ソウルフードとは、その土地の特有の料理や、郷土料理という意味で使われている言葉です。 そこから日本ではその地域特有の料理を言うことが殆どとなりまし…